Chianti Classico DOCG 2017 Ara Coeli

12 IVA inclusa

 

Le uve, raccolte manualmente alla maturazione desiderata e prontamente trasportate in cassette in cantina, vengono vinificate con cura al fine di ottenere, nel vino, la massima espressione dell’uva.
Un controllo accurato della macerazione, della stratificazione termica, dell’ossigenazione e della cinetica di fermentazione, ottenuto grazie alle tecnologie PARSEC, permette di ottimizzare il processo in modo naturale, eliminando così errori tipici di lavorazione e riducendo al minimo l’utilizzo di prodotti enologici. Tutto questo vuol dire “un nuovo modo di essere NATURALE®”, cioè preservare ed esaltare naturalmente le caratteristiche tipiche del vitigno e del suo territorio di provenienza.
La malolattica in barrique di rovere francese, seguita da un’ulteriore permanenza di almeno 4 mesi nel legno, completano l’affinamento del vino.
Dopo l’imbottigliamento il vino rimane per almeno 6 mesi in locali a temperatura controllata prima di essere commercializzato.

Categoria:
dimensioni e peso
Peso 1 kg
Dimensioni 10 × 10 × 45 cm
Recensioni (0)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Chianti Classico DOCG 2017 Ara Coeli”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *